martes, 22 de mayo de 2012

♥ petit suisse casero ♥

Delicioso, bueniiiiisimo, natural y si encima te lo tomas fresquito.... espectacular!!! Animaros a hacerlo es muy fácil y vale como desayuno, postre, merienda... ♥


Ingredientes:
  • 300g Fresas
  • 3 mini tarrinas de Queso fresco (sin sal)
  • 4 cucharadas soperas de Azúcar
  • 200ml nata para montar
  • 200ml leche
  • 1 sobre de cuajada


Lo primero es batir las fresas y el queso fresco.



En un cazo añadir la nata y el azúcar, ponerlo a fuego lento y remover hasta que este todo bien mezclado.
En un vaso con la leche echar el sobre de cuajada y remover bien.
Cuando la nata y el azúcar del cazo este bien mezclado, añadir la mezcla de las fresas y el queso.


Sin parar de remover hasta que rompa a hervir. Una vez hirviendo, baja el fuego y añade el vaso de leche con el sobre de cuajada disuelto. Removerlo muy bien y esperar otra vez a que hierva. Después quitarlo del fuego.

Ahora sólo queda ponerlo en los vasitos y meterlo en la nevera unas 3 o 4 horas.


Transcurrido este tiempo puedes ir corriendo a la nevera a devorar uno o.... dos!! mira que textura tiene..


Bon appetit petit suisse!! ♥


miércoles, 16 de mayo de 2012

♥♥ washi tape ♥♥ (Vol.1)


Siiii yo también he caído en la tentación del washi tape,  que ¿que es? es un celo japones que sirve para decorar muchas, muchisimas cosas. Son una monada, hay mil estampados distintos y es una forma super fácil de customizar en un par de minutos cualquier objeto. Hay mil ideas en internet, yo me vuelto un poco loca en casa y tengo un montón de proyectos a medias. Ya os los iré enseñando.



viernes, 4 de mayo de 2012

♥♥ Editorial Bruño ♥♥


Es toda una suerte que la responsable de comunicación de la editorial Bruño se fijara en mi blog!!
Ya es el segundo lote de libros que Arantxa me envía a casa. todos son para mi niño, cosa que me encannnnta, porque se lo pasa genial con ellos. Será amor de madre pero ... le gustan mucho los libros, los coge, hace que los lee, pasa las hojas, ... bueno tambien los muerde, prueba su resistencia al agua, a la papilla, se los da a Marron (nuestro perrito) para que se los lea... la verdad que son muy muy resistentes y le entretienen mucho. Pero ..... que sorpresa cuando vi que en este envio había algo para mi!!!!  Que ilusión!!!!


Cocina con Tarta de Fresa!! Genial me encanta, es una cajita super completa, contiene un librito con un montón de recetas de cupcakes, cápsulas de silicona y aunque no se ve, también incluye una manga pastelera con seis boquillas. Chulisimo, gracias Arantxa!!

Y como no, no podía tardar en ponerme manos a la masa!! con una de las recetas del libro. Os la dejo a continuación. "cupcakes ralladura de limón"

Ciao ♥. 

♥ cupcakes ralladura de limón ♥



Aprovechando unos fantásticos limones que me ha traído mi amiga Laurita de su limonero y el libro de recetas de Tarta de Fresa, aquí os traigo una receta con la que os vais a chupar los dedos.  Las cantidades son para 12 cupcakes.





Ingredientes:
  • 90g Mantequilla
  • 90g Queso de untar 
  • 90g Harina de repostería
  • 2 Huevos
  • 75g Azúcar
  • 2 Cucharaditas de ralladura de limón





Mezclar todos los ingredientes en un bol, yo mezclo primero los solidos (harina, azúcar y la ralladura del limón) lo mezclo bien, y voy añadiendo el resto de ingredientes, la mantequilla a temperatura ambiente, los huevos batidos y el queso y sigo mezclandolo. Yo lo mezclo a mano, no uso batidora. Es un poco de manía mía, me gusta mas como queda, pero lo podéis hacer como  os resulte mas cómodo.

Rellenar las cápsulas de los cupcakes, yo he usado las que me han regalado en mi cajita de Tarta de Fresa. Rellenarlas un poco mas de la mitad y meterlas al horno precalentado a 165º durante 20 o 25 minutos.

Y ahora la cobertura.
Ingredientes:
  • 115g Mantequilla blanda
  • 225g Azúcar glass tamizado
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • para adornar: fideos amarillos, rodajas de corteza de limón , limones de gominola... lo que se os ocurra
Estos son los ingredientes de la receta del libro, pero yo cambie el extracto de vainilla  por unas gotitas de limón, y quedo super bueno tambien.

Y ahora .... a decorar!!! esta es la manga pastelera que venía con el libro de recetas. Es súper fácil de usar os animo a compraros una y experimentar!!