Esta tartita fue para Miguel, un agente forestal de Castilla la Mancha muy amante de los lobos.
Esta "tartita" es una layer cake de 4 pisos ni mas ni menos. . . por eso lo de "tartita". Rellena de ganaché de chocolate blanco recubierto con ganaché de chocolate negro y forrada de palitos mikado, vamos. . . una bomba dulce!! la parte de arriba esta cubierta con coco rallado teñido de verde para simular césped, y la huella de lobo esta recortada en el bizcocho. El culete de conejito, es de fondant al igual que el cartel.
Pero esta tartita tenía sorpresa dentro. . . . ya que cada piso de bizcocho era de una tonalidad de verde distinto. Como un mini arcoiris de verdes. . . .
A Miguel le gusto mucho su tarta, (me han chivado que hasta congelo un trocito para que su madre la probara cuando viniera de Asturias) y yo encantada.
♥♥♥
Y yo doy fe de que estaba deliciosa. Daba pena hincar el diente por la buena pinta que tenía también por dentro pero desde luego, fue todo un placer para el paladar.!!!ENHORABUENA,TAM!!!!
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